Name: کیک نسکافه ای اسفنجی
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 6
Ingredients: آرد قنادی ١٠٠ گرم; پودر کاکائو یک قاشق غذا خوری; بیکینگ پودر یک قاشق چای خوری; شکر ١٠٠ گرم; روغن مایع ۵٠ گرم; شیر ۴ قاشق غذا خوری; نسکافه یک قاشق چای خوری; تخم مرغ ٣ عدد; وانیل یک چهارم قاشق چای خوری

۴۳

۲.۵k

آشپزخونه نگار

این کیک خیلی سبک و بافت عالی و پنبه‌ای داره
هم واسه عصرانه و کافی شاپ مناسبه
هم واسه خامه کشی
عطر و طعمش هم که عالی عالیه 😍😍

#کیک_نسکافه_ای #کیک_اسفنجی #کیک_نسکافه_ای_اسفنجی #آشپزخونه_نگار #نگار69

مواد لازم

کیک نسکافه ای اسفنجی

مواد اصلی

آرد قنادی

١٠٠ گرم

پودر کاکائو

یک قاشق غذا خوری

بیکینگ پودر

یک قاشق چای خوری

شکر

١٠٠ گرم

روغن مایع

۵٠ گرم

شیر

۴ قاشق غذا خوری

نسکافه

یک قاشق چای خوری

تخم مرغ

٣ عدد

وانیل

یک چهارم قاشق چای خوری

طرز تهیه

کیک نسکافه ای اسفنجی

درجه سختی

زمان تهیه ۲۰

دقیقه

زمان پخت ۵۰

دقیقه

ابتدا کف قالب ۱۵ سانتی رو کاغذ روغنی بذارید و فر رو با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم بشه.

تخم مرغ ها، وانیل و شکر رو با هم ترکیب کنید و به مدت ۷ دقیقه با دور تند همزن بزنید تا حجیم بشه و رنگش روشن بشه

روغن مایع رو به تخم مرغ اضافه کنید و حدود ۱۰ ثانیه هم بزنید.

شیر رو داغ کنید و با نسکافه ترکیب کنید و هم بزنید تا یکدیت بشه و همینطور که داغ هست در حالی که همزن با دور کند روشنه، کم کم به مواد اضافه کنید و هم بزنید (حدود ۳۰ ثانیه)

آرد، بکینگ پودر و پودر کاکائو رو با هم ترکیب کنید و ۳ بار الک کنید و کم کم به مواد اضافه کنید و به آرومی هم بزنید تا یکدست بشه، بعد مواد کیک رو داخل قالب بریزید و با سیخ چوبی به آرومی هم بزنید تا هوادهی بشه و به مدت ۴۵ تا ۵۰ دقیقه توی فر بذارید تا بپزه. نوش جان 🌹

سایر نکات